Minuman yang menyegarkan ini terbuat sari buah ental/siwalan yaitu buah pohon siwalan. Dan dipadukan dengan antan encer, juruh (gula jawa yang dicairkan) dan dicampur dengan irisan buah nangka sekaligus es batu.
Minuman ini banyak dijajakan di semua warung namun dipengaruhi oleh musim buah ental (siwalan) itu sendiri. Sehingga kita tidak bisa menikmatinya setiap saat dan setiap waktu.
